این سفره کرد قوچان با کیفیت ترین و ریزبافت ترین سفره ی آردی است که در مناطق ایران بافته میشود و معادل ۶۰ رج ریزی بافت
سفره نان و سفره آرد برای عشایر نماد برکت بوده است. در اکثر مناطق از گلیم برای سفره آردی استفاده می کنند و از فرش برای سفره نان. هم نان را تازه نگه می داشته و هم حرمت نان و برکت خدا را رعایت می کرده
آرد را وسط این سفره می ریختند و خمیر را لای سفره و آرد می گذاشتند تا چند ساعت بماند و تخمیر شود.
بعد روی همین سفره مشت مشت خمیر می گرفتند و در تنور نان می پختند
اکثرا رسمشان بر این بوده که تا ته خمیر را نمی پختند و یک قطعه خمیر در سفره آرد برای پخت دفعه بعد میماند . اعتقاد داشتند که برکت باید در سفره بماند.
در واقع هم خمیر تخمیر شده نان بهتری می دهد و خمیر جدید را بهتر تخمیر می کند
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فرش دستباف بلوچ طرح سراسر سایز سفره رنگ زمینه كرم رنگ حاشیه لاكي کد ۳۸۷۳۷ سایز ۱٫۸ x 0.98” لغو پاسخ
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.